11 de. junio de 2026 - 6:30 AM
Por Victor Rodas
La Dirección Municipal de Salud, en coordinación con el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, desarrolla jornadas de capacitación dirigidas a vendedores de los mercados Trigal, La Democracia y Minerva, enfocadas en la correcta manipulación de alimentos.
Durante las charlas se brinda información relacionada con las buenas prácticas de higiene, almacenamiento adecuado de productos alimenticios y los procedimientos necesarios para la obtención y actualización de documentos sanitarios.
Autoridades indicaron que estas acciones buscan fortalecer la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, así como garantizar condiciones más seguras para comerciantes y consumidores.
Asimismo, destacaron la importancia de que los vendedores mantengan adecuados procesos de higiene y conservación de los alimentos, contribuyendo a la salud pública y a una mejor atención para la población que diariamente acude a los distintos centros de abasto de la ciudad.
