31 de agosto de 2022 - 3:15 PM
Por Kevin Galindo
El Centro de Atención Permanente (CAP) de Quetzaltenango verificó el funcionamiento de comercios, mercados, tiendas de barrio y espacios abiertos al público para velar porque cuenten con la licencia sanitaria y demás documentos para operar de manera higiénica.
Salvador Soto, director del CAP explicó que durante la diligencia fue incautado un producto que carecía de registro sanitario, además se pudo determinar que algunas ventas de alimentos no contaban con la licencia sanitaria para funcionar. “En este primer operativo únicamente fue apercibimiento y se limitó a los comerciantes a que pueden regularse", explicó Soto.
Entre los registros de los inspectores de saneamiento ambiental del CAP, se indica que algunos comercios funcionan con música qué sobrepasan los niveles de audio, por lo que en esos casos apercibió para que regularon esta actividad.
“Esto/ operativos van a continuar próximamente, no podemos indicar las fechas porque será una sorpresa. Esperamos que para entonces busca comerciantes ya cuenten con los documentos correspondientes O de lo contrario podrían ser sancionados económicamente o también podrían clausurarse estos negocios” añadió Soto.
Según establece el código de salud toda persona natural o jurídica pública o privada, que pretende instalar un establecimiento de alimentos, deberá obtener licencia sanitaria otorgada por el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, de acuerdo a las normas y reglamentos sanitarios y en el plazo fijado en los mismos.
Los documentos para obtener licencia sanitaria son los siguientes:
Participar en la charlas brindadas todos los viernes en las instalaciones del centro intercultural de Quetzaltenango por el CAP, posteriormente entregar una fotografía tamaño cédula y fotocopia del DPI. Con estos documentos ya se puede obtener la tarjeta de salud y manipulación de alimentos y la licencia sanitaria
