13 de agosto de 2024 - 4:05 PM
Por Jerson de León
El maíz, que según decreto legislativo es Patrimonio Cultural Intangible de la Nación, es el grano básico número uno en cuanto a su producción, por lo que desde 2014 se conmemora el 13 de agosto como Día Nacional del Maíz.
En el marco de esta fecha, entidades como el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Maga) han impulsado actividades para resaltar la importancia de este cultivo.
“Estamos conmemorando este día con el objetivo de dar a conocer la importancia de este grano básico, que es el de mayor producción en el país, pequeños y medianos agricultores viven de él; actualmente Suchitepéquez es uno de los productores más grandes de maíz, se cultivan diversas especies como maíz negro, amarillo, el criollo y el blanco, que es el mas comercializado en nuestra región”, expresó Mario Soc, delegado del Maga en Suchitepéquez.
“Nosotros como agricultores, venimos a realizar algunas propuestas para que podamos tener cultivos de alto rendimiento aplicando productos de alta calidad, estamos en época donde el clima no es favorable para los cultivos, pero con la aplicación de productos de calidad podemos preparar nuestras siembras para estas épocas de lluvia”, comentó Héctor Recinos, quien fungió como expositor durante la actividad.
Actualmente Suchitepéquez ha sido afectado drásticamente por las lluvias y se estima que estás han provocado pérdidas por alrededor de Q1 millón en los cultivos de maíz, es por ello que se buscan nuevas estrategias de protección, y con esta conmemoración se pretende que los agricultores puedan exponer cómo se han enfrentado a las inclemencias del tiempo para apalear la situación climática.
Durante la actividad en el Centro Cultural de Mazatenango se expuso la gran variedad de productos que son elaborados a base de maíz; este evento se lleva a cabo durante tres días a partir de este 13 de agosto.
